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Spaghetti al limone

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Ingredients

400 g spaghetti n. 5
2 limoni bio
60 g burro
200 ml panna da cucina
100 g parmigiano reggiano
prezzemolo

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Spaghetti al limone

Ti consiglio di tenere una tazza d'acqua della cottura della pasta, che userai per saltarla nel sugo, dovesse essere troppo asciutto.

  • 15'
  • Easy

Ingredients

Directions

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Spaghetti al limone

Ricetta per 4 persone

 

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Steps

1
Done

Grattugia la buccia dei due limoni (solo la parte gialla) e spremete il succo di un solo limone.

2
Done

Metti una casseruola sul fuoco con il burro e fallo fondere a bassa temperatura, dopodiché unisci la buccia grattata e il succo di limone, mescola per far insaporire, aggiungi la panna e spegni la fiamma (altrimenti il sugo si asciugherà troppo per farci saltare gli spaghetti successivamente).

3
Done

Scola gli spaghetti al dente e saltali nella casseruola col sugo per 1 minuto a fiamma viva.

Spegni il fuoco, aggiungi il parmigiano e mescola.

4
Done

Spolvera con il prezzemolo tritato se lo gradisci.

Lilybeamom

Mamma di Leonardo Michele e di Lorenzo Gabriele, compagna di Federico, casalinga, cuoca e food blogger felice!!

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