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Castagnaccio
Ricetta per una teglia 25 cm x 35 cm, per 8 / 10 porzioni.
Puoi accompagnare il castagnaccio con della ricotta o miele di castagne, e da del buon Vin Santo.
Ingredienti
Procedimento
- In una ciotola capiente sciogli, con l’utilizzo di una frusta a mano, la farina di castagne con l’acqua, l’olio, il pizzico di sale e lo zucchero.
- Mescola molto bene in modo da non lasciare grumi.
- Accendi il forno in modalità ventilato a 200 °C e portalo a temperatura.
- Ungi la teglia con olio evo, mescola nuovamente l’impasto e versalo nella teglia.
- Aggiungi gli ingredienti secchi.
- Inforna per 15/20 minuti finché il tuo castagnaccio non si sarà ben dorato in superficie.
- Una volta tiepido, servilo spolverizzato di zucchero al velo.
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