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Acciughe marinate veloci

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Ingredients

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120 gr di acciughe sott'olio
200 gr di prezzemolo fresco
4 spicchi d' aglio
q. b. di olio e.v.o.

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Acciughe marinate veloci

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

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Acciughe marinate veloci, tempo di marinatura 4/8 ore, per 4 persone

Per prima cosa lavate e asciugate delicatamente il prezzemolo, mettetelo su un tagliere e riducetelo ad un trito abbastanza sottile usando una mezzaluna.

Prendete il prezzemolo così lavorato e mettetelo in una ciotola, adesso mondate l’aglio e sminuzzate anche questo con la mezzaluna dopodiché unitelo al prezzemolo e mescolate con cura.

Prendete il contenitore da portata e mettete uno strato di prezzemolo e aglio, prendete le acciughe dal barattolo e mettetele stese sul prezzemolo una accanto all’altra, dopodiché copritele ancora con il trito di prezzemolo e aglio e continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

Versate olio evo fino a coprire tutte le acciughe e il prezzemolo, e tappate con pellicola.

Potete consumare  subito anche se un tempo di riposo di qualche ora migliora notevolmente la resa in termini di gusto.

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Steps

1
Done

Per prima cosa lavate e asciugate delicatamente il prezzemolo, mettetelo su un tagliere e riducetelo ad un trito abbastanza sottile usando una mezzaluna.

2
Done

Prendete il prezzemolo così lavorato e mettetelo in una ciotola, mondate l'aglio e sminuzzate anche questo con la mezzaluna, dopodiché unitelo al prezzemolo e mescolate con cura.

3
Done

Prendete il contenitore da portata e mettete uno strato di prezzemolo e aglio, stendete le acciughe sul prezzemolo una accanto all'altra, e copritele ancora con il trito di prezzemolo e aglio. Continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

4
Done

Versate olio evo fino a coprire tutte le acciughe e il prezzemolo e tappate con pellicola.

5
Done

Potete consumare subito anche se un tempo di riposo di qualche ora migliora notevolmente la resa in termini di gusto.

Lilybeamom

Mamma di Leonardo Michele e di Lorenzo Gabriele, compagna di Federico, casalinga, cuoca e food blogger felice!!

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