Categoria: Colazione
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Molly cake
5 (1)Ricetta per una tortiera da 24 cm (8 persone) Molly cake alla vaniglia …..la molly cake deve il suo nome alla cake designer che l’ha creata, è una torta che non ha bisogno di essere bagnata e che può tornare utile per quelle persone a cui non piacciono le bagne ma desiderano lo stesso avere…
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French toast cocco e nutella
0 (0)Ricetta per 2 sandwich Ingredienti 4 fette di pane morbido tipo pan bauletto (o American Sandwich della Morato) 3 uova 4 cucchiai abbondanti di Nutella 80 g di cocco rape’ Procedimento Prendi 2 fette di pane e spalmale con una generosa dose di Nutella, dopodiché coprile con le altre 2 fette, creando dei panini. In…
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Torta mascarpone e cacao
5 (1)Per una tortiera da 18 cm di diametro Ingredienti 4 uova a temperatura ambiente 200 g di zucchero 250 g di mascarpone 130 g di farina 00 20 g di fecola di patate 50 g di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito (16 g) Procedimento Fodera la tortiera con carta forno.…
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Filini alle gocce di cioccolato
0 (0)Ricetta per 8 filini Ingredienti 500 g di farina 00 60 g di zucchero 80 g di burro sciolto e tiepido 300 ml di acqua tiepida 12 g di lievito di birra 250 g di gocce di cioccolato fondente Farina 00 q.b. (per la spianatoia) Procedimento Metti la farina in un recipiente capiente e metti…
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Pane e Nutella
0 (0)Ricetta per 2 filoncini Ingredienti 450 g di farina 0 25 g di lievito di birra fresco 220 ml di latte intero tiepido 70 g di zucchero semolato bianco 80 g di burro morbido o margarina 5 g di sale fino Nutella q.b. (circa 200 g) 1 uovo 2 cucchiai di latte Procedimento Setaccia la…
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Girelle al miele e noci pecan
0 (0)Ricetta per 14/16 girelle circa Ingredienti 300 g di farina 00 300 g di Manitoba 1 pizzico di sale 12 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio colmo di miele millefiori o di sulla 50 g di zucchero di canna extrafino + 2 cucchiai 250 ml di latte totalmente scremato 1 uovo 100 g…
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Babka alla mela e cannella
0 (0)Ricetta per una Babka da 8 persone Ingredienti per l’impasto 430 g di farina 00 80 g di zucchero 130 ml di latte fresco tiepido 12 g di lievito di birra fresco 1 vanillina 1/2 cucchiaino di sale fino 100 g di burro morbido 3 uova Ingredienti per la farcitura 5 mele golden delicious il…
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Babka alla crema
5 (1)Ricetta per una Babka da 8 persone Ingredienti per l’impasto 430 g di farina 00 80 g di zucchero 130 ml di latte fresco tiepido 12 g di lievito di birra fresco 1 vanillina 1/2 cucchiaino di sale fino 100 g di burro morbido 3 uova Ingredienti per la farcitura di crema pasticcera 1 uovo…
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Torta morbida al cacao senza glutine
0 (0)Ricetta per una tortiera da 18 cm di diametro (6 persone circa) Ingredienti 500 g di mascarpone freschissimo 3 uova 100 g di zucchero semolato extrafine 60 g di fecola di patate 30 g di cacao amaro 90 ml di panna di latte 1 bustina di vanillina Procedimento Imburra la tortiera e rivestila di carta…
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Tortine di zucca cuor di lampone
0 (0)Ricetta per 10 tortine Ingredienti 250 g di farina 00 50 g di maizena 150 g di zucchero semolato 3 uova 300 g di zucca 50 g di burro più un cucchiaio 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci 1 vanillina marmellata di lamponi q.b. zucchero al velo q.b. Procedimento Metti i…