Ricetta per 4 persone

Ingredienti

Procedimento

  1. Lava i cetrioli, tagliane le estremità e sbucciali.
  2. Ora grattugiali con una grattugia a fori larghi posta su di un colapasta ed una volta grattugiati strizzali per fargli perdere l’acqua in eccesso.
  3. Monda l’aglio e con l’apposito spremiaglio spremilo dentro a una ciotola, poi unisci lo yogurt, l’olio evo, il sale, il pepe e i cetrioli.
  4. Mescola bene con una spatola in modo da amalgamare i sapori.
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